شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة مطروح استقرارًا ملحوظًا اليوم السبت 21 يونيو 2025، حيث ظلت عند مستويات ثابتة لم تشهد تغيرات جوهرية خلال الأشهر الأخيرة، كما تنوّعت الأسعار باختلاف النوع والجودة ونسبة الدهون، مما يجعل أسعار اللحوم البقري والضأن والماعز تتباين من محل لآخر.
| نوع اللحم | سعر الكيلو (جنيه) |
|---|---|
| لحم الضأن البرقي | 400 – 500 |
| لحم الماعز الطازج | 400 – 450 |
| رؤوس الخراف البرقي | 8000 – 15000 |
| اللحم القائم للخراف | 240 – 260 |
| اللحوم السوداني بالمجمعات الاستهلاكية | 285 |
| اللحم المجمد المفروم | 240 – 250 |
| اللحوم المبردة والمجمدة | 250 – 280 |
| اللحم البقري البلدي | 400 – 500 |
| الكبدة البقري البلدي | 400 – 500 |
| اللحم البلدي المفروم | 450 |
تُظهر معظم محلات الجزارة في مطروح حرصها على تقديم أجود أنواع اللحوم، حيث تبرز لحوم الضأن البرقي كإحدى العلامات المميزة، وذلك بسبب تربيتها في صحراء المحافظة والغذاء المميز الذي تتلقاه من المراعي الطبيعية والأعشاب الصحراوية، كما أن شهرة أغنام البرقي تخترق الأسواق المصرية وتصل إلى الأسواق الخارجية مما يسهل تصدير كميات منها إلى دول الخليج.
