تشهد أسعار اللحوم في أسواق محافظة مطروح استقرارًا ملحوظًا، حيث حافظت على مستوياتها الثابتة منذ عدة أشهر، وتُظهر محلات الجزارة والمنافذ المختلفة بيع اللحوم المبردة والمجمدة تنوعًا في الأسعار بحسب النوع والجودة، بالإضافة إلى نسبة الشحوم، مما يسبب اختلافًا ملحوظًا في أسعار اللحوم البقري والضأن والماعز بين المتاجر.
| نوع اللحم | السعر (بالجنيه) |
|---|---|
| كيلو لحم الضأن البرقي | 400 – 500 |
| سعر لحم الماعز الطازج | 400 – 450 |
| رؤوس الخراف البرقي | 8000 – 15000 (حسب الوزن) |
| سعر الكيلو الخراف القائم | 240 – 260 |
| اللحوم السوداني بالمجمعات الاستهلاكية | 285 |
| كيلو اللحم المجمد المفروم | 240 – 250 |
| اللحوم المبردة والمجمدة | 250 – 280 |
| كيلو اللحم البقري البلدي | 400 – 500 |
| كيلو الكبدة البقري البلدي | 400 – 500 |
| اللحم البلدي المفروم | 450 |
تتميز محافظة مطروح بتربية أغنام الضأن البرقي التي تعتمد على المراعي الطبيعية والأعشاب الصحراوية، مما يمنحها جودة عالية، إذ أن هذه اللحوم تلقى رواجًا كبيرًا في الأسواق المصرية والدولية، خاصة أنها تصدر بكميات كبيرة إلى دول الخليج، مما يعكس التنوع والتميّز في المنتجات المحلية.
