تستمر أسعار اللحوم في محافظة مطروح في الحفاظ على استقرارها، حيث ظلت مستوياتها ثابتة اليوم الاثنين 23-6-2025 ولم تتغير خلال الأشهر الأخيرة رغم اختلاف الأسعار بين المحلات بسبب تنوع الأنواع والجودة ونسبة الشحوم، لذلك تُعد اللحوم البقري والضأن والماعز الأكثر اختلافاً من محل لآخر وفقاً لمعايير متعددة.
| النوع | السعر (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| اللحم البقري البلدي | 400 – 500 |
| الكبدة البقري البلدي | 400 – 500 |
| اللحم البلدي المفروم | 450 |
| اللحوم السوداني بالمجمعات الاستهلاكية | 285 |
| اللحم المجمد المفروم | 240 – 250 |
| اللحوم المبردة والمجمدة | 250 – 280 |
| لحم الضأن البرقي | 400 – 500 |
| لحم الماعز الطازج | 400 – 450 |
| رؤوس الخراف البرقي | 8000 – 15000 |
| الخراف القائم | 240 – 260 |
تُعرف معظم محلات الجزارة في مطروح بتقديمها أجود أنواع اللحوم، وخاصة لحوم الضأن البرقي التي تتميز بها المحافظة، حيث تُرَبى هذه الأغنام في صحراء المحافظة وتتغذى على المراعي الطبيعية والأعشاب الصحراوية، وبالتالي تُكتسب سمعة جيدة في الأسواق المصرية والدولية، ويُصدر جزء كبير منها لدول الخليج.
